home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Aminet 31 / Aminet 31 (1999)(Schatztruhe)[!][Jun 1999].iso / Aminet / docs / misc / Recipes.lha / Recipes / lime-bars < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1999-03-15  |  1.8 KB  |  65 lines
  1. Path: decwrl!reid
  2. From: kra@hpcnof.hp.com (Katherine Rives Albitz)
  3. Newsgroups: alt.gourmand
  4. Subject: RECIPE: Lime bars (repost)
  5. Message-ID: <12292@decwrl.DEC.COM>
  6. Date: 15 Jan 88 06:18:19 GMT
  7. Sender: reid@decwrl.DEC.COM
  8. Distribution: alt
  9. Organization: Hewlett-Packard, Ft. Collins, Colorado, USA
  10. Lines: 52
  11. Approved: reid@decwrl.dec.com
  12.  
  13.  
  14.           Copyright (C) 1988 USENET Community Trust
  15. Permission to copy without fee all or part of this material is granted
  16. provided that the copies are not made or distributed for direct commercial
  17. advantage, the USENET copyright notice and the title of the newsgroup and
  18. its date appear, and notice is given that copying is by permission of
  19. the USENET Community Trust or the original contributor.
  20.  
  21.  
  22. .RH MOD.RECIPES-SOURCE LIME-BARS D "30 Oct 86" 1988
  23. .RZ "LIME BARS" "Delicious and caloric lime-flavored bar cookies"
  24. .IH "Makes about 50"
  25. .IG "2 cups" "flour" "200 g"
  26. .IG "\(12 cup" "confectioners sugar" "70 g"
  27. .IG "1 cup" "butter" "250 g"
  28. .IG "4" "eggs"
  29. .IG "2 cups" "sugar" "400 g"
  30. .IG "dash" "salt"
  31. .IG "1/3 cup" "lime juice" "80 ml"
  32. .IG "" "confectioners sugar"
  33. .PH
  34. .SK 1
  35. Preheat oven to
  36. .TE 350 175 .
  37. Combine flour and powdered sugar; cut in the butter.
  38. .SK 2
  39. Press mixture into a
  40. .AB "13\(mu9-inch" "22\(mu33-cm"
  41. inch baking pan. Bake at
  42. .TE 350 175
  43. for 20\-25 minutes, or until golden.
  44. .SK 3
  45. Beat eggs at high speed with electric mixer until light and pale yellow.
  46. Gradually add sugar, salt, then lime juice, continuing to beat at high
  47. speed. 
  48. .SK 4
  49. Pour lime mixture over hot crust and return to
  50. .TE 350 175
  51. oven for 20\-25 minutes or until golden. 
  52. .SK 5
  53. Sprinkle at once with powdered sugar. Cool. Cut into bars.
  54. .SH RATING
  55. .I Difficulty:
  56. easy.
  57. .I Time:
  58. 10 minutes preparation, 1 hour baking.
  59. .I Precision:
  60. measure the ingredients.
  61. .WR
  62. Katherine Rives Albitz
  63. Hewlett-Packard, Ft. Collins, Colorado, USA
  64. hplabs!hpfcla!hpcnof!k_albitz
  65.